Uly rusça-türkmençe sözlükturşamaброжение; окислениеsirkäniň turşamasy - уксусное брожениеturşama çydamlylygy - сопротивляемость к окислениюturşamakбродить; перебродить; перекваситься; перекиснуть; прокваситься; прокиснуть; промариноваться; раскиснуть; скиснуть; укваситься; укиснуть; кваситься; киснуть; пробродить; закваситься; закиснутьkelem hepiz turşamandyr - капуста ещё не укисла